En giro par i filò 2024
Evento Terminato Artigianato, hobbistica, vecchi mestieri, gastronomia

Mercoledì 14 agosto 2024

Palazzo Scopoli dalle 16.30 alle 18.30

Storie di latte: "I mercoledì d'estate - speciale filò"

Un tour a piedi guidato, alla scoperta delle stalle di Tonadico seguito da una degustazione dedicata ai formaggi di Primiero, accompagnati da birra locale e altre eccellenze del territorio.

Prenotazioni entro le 16.00 del giorno precedente su www.caseificioprimiero.com/shop/esperienze o allo 0439 62941.

Pane e latte, antichi mestieri dei giorni nostri

Un casaro storico, Bruno; un giovane appassionato di panificazione, Giacomo, protagonisti di un pomeriggio dedicato ai "veci mes'ceri": dalla lavorazione della Tosèla all'accensione del forno a legna comunitario.

Ore 16.30

Profumo di pane

Laboratorio mani in pasta per realizzare il proprio pane homemade.

Prenotazioni in loco. Possibilità per il pubblico di portare a cuocere la propria pagnotta di pane gratuitamente.

Ore 18.00

Lavorazione della tosèla

Con il simpatico casaro Bruno, vedremo passo per passo come si realizza la famosa Tosèla di Primiero. Partecipazione libera e gratuita

Centro storico dalle ore 20.30

"I Vèci mes-cèri"

Apertura "Boteghe del filò": 17.00 - 23.00